Parasta porukalla -päivä

Parasta porukalla -päivä

Kainuun jätehuollon kuntayhtymä Ekokymppi järjesti Parasta porukalla -päivän Majasaaren jätekeskuksessa (23.5.2022). Tapahtumassa oli esittelykierroksia, lajittelu- ja kompostineuvontaa sekä vieraslaji-infoa. Entrinki esitteli tapahtumassa sähkölaitteiden ja poistotekstiilien vastaanottoa.

Tapahtuma kiinnosti ihmisiä. Osa kävijöistä ajoitti jätekeskuksessa käyntinsä juuri tapahtumapäivälle. Ekokymppi ja Kurre Kainuulainen ovat tuttu näky erilaisissa tapahtumissa. Tiedottaminen on siis tavoittanut meidät jätehuollon asiakkaat monin tavoin, ja nyt tämän tapahtuman kautta. Tiedon lisäksi oli tarjolla makkaraa ja pullakahvit, jotka nautimme aurinkoisessa säässä.

Porukalla onnistumme!

Parasta porukalla -slogan otetaan käyttöön jätelain muutosten ja uudistusten myötä. Suurin muutos koskee jätteenkuljetuksia. Reilun vuoden kuluttua Ekokympin vastuulla on bio- ja hyötyjätekuljetuksien  järjestäminen asumiseen käytettävien kiinteistöjen ja kuntien hallinto- ja palvelukohteiden osalta. Kuljetusjärjestelmän muutokseen sekä muihin uudistuksiin valmistaudutaan useiden yhteistyökumppaneiden kanssa. 

Teemme yhdessä parasta jätehuoltoa, koska me kaikki haluamme rakentaa parasta tulevaisuutta. Se tarkoittaa, että elämme ympäristössä, joka on siisti, viihtyisä ja turvallinen. Onnistumme yhdessä, kun vähennämme jätettä ja lajittelemme jätteet kierrätystä varten. Kun lajittelemme jätteet, niistä valmistetaan myöhemmin uusia tuotteita tai tuotetaan energiaa. Samalla syntyy uusia yrityksiä, työpaikkoja ja keksintöjä. Näin toimii ja toteutuu kiertotalous. Ekokympin tiedote

Parhaan jätehuollon ja tulevaisuuden aikaansaamiseksi tarvitaan meitä kaikkia, niin palveluntarjoajia kuin jätehuollon asiakkaitakin - porukalla onnistumme parhaiten!

Viekas veks!

Projektipäällikkö Ville Juntunen kertoi, että Kainuun ja Ekokympin Viekas veks -vieraslajihankkeen tavoitteena olevan tiedon lisääminen haitallisista vieraslajeista ja tuottaa positiivista ilmapiiriä vieraslajien hävittämisen ympärille. 

Kainuuseen laaditaan vieraslajien hallintastrategia yhdessä projektiin osallistuneiden kuntien ja Ekokympin kanssa. Projektissa ovat mukana Kajaani, Sotkamo, Paltamo, Kuhmo ja Suomussalmi. Projektin tiimoilta tehdään yhteistyötä eri yhdistysten kanssa. Yhteistyön hankkeen tiimoilta on polkaissut jo alkuun mm. Laakajärven kyläyhdistys. Yhdessä suojelemme luonnon monimuotoisuutta ehkäisemällä haitallisten vieraslajien leviämistä Kainuussa.

Tiedotusta, aikatauluja ja positiivista ilmapiiriä torjuntatyöhön voit seurata Viekas veks -hankkeen Facebook-sivuilta.

Tikkupullat Marttojen tapaan

 

Kuva: Tarja Karvonen

Aloitimme viime viikonloppuna Kajaanin Ladun Rakastu retkeilyyn -kurssilaisten kanssa telttailukauden.  Olimme viettäneet aiemmin kaksi iltaa teoriaopintojen parissa ja viikonloppuna tehty yön yli retki oli kurssin huipennus. Viikonloppuna harjoittelimme retkeilytaitoja mm. kokoamalla erilaisia telttoja, valmistamalla itse ruokaa leiriolosuhteissa ja tutustumalla villiyrtteihin.

Iltapalalla paistoimme tikkupullia. Marttojen nettisivuilla on kaksi erilaista tikkupullanohjetta. Käytimme resepteistä ohjetta, jossa käytettiin kuivahiivaa. Kotona sekoitin kuiva-aineet kulhoon. Kannellisessa vatkauskulhossa ne kulkivat kätevästi leiripaikalle. Kuiva-aineisiin sekoitettiin leirinuotiolla lämmitetty maito. Sekoituksen jälkeen taikina oli valmis. Maito säilyi kylmänä kylmäkallen kyljessä kylmälaukussa. Otin hieman jauhoja mukaan pakastusrasiassa, koska jauhotetuin käsin taikinapötköjen tekeminen sujuu kätevästi.

Tikkupullat maistuivat ja näitä päätettiin tehdä jatkossa niin leirinuotiolla kuin kesämökillä lasten kanssa.

Tikkupulla (martat.fi)

Valmistusohje

3 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa

2 rkl sokeria

2 tl leivinjauhetta tai 1 tl kuivahiivaa

1/2 tl kardemumma

1 1/2 dl maitoa

 

sormenpaksuisia pitkiä puutikkuja paistamiseen

Kurssiohjaaja Antin vinkki: 

Kepit kannattaa tehdä pajusta, niin ei tule puun sivumakua pullaan. Pajua on helposti saatavilla ja se on helppo kuoria.

 

Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.

Lisää joukkoon maito (kurssilla käytimme lämmitettyä maitoa). Voit maustaa taikinan kardemummalla.

Leivo taikinasta noin 20 sentin mittaisia, sormenpaksuisia pötköjä.

Kierrä pötkö paksun puutikun ympäri siten, että päät jäävät kierteen sisään – silloin pulla pysyy tikussa paistamisen ajan. Tee kierrokset niin harvaan, että pullalla on tilaa kohota paistuessaan.

Paista pulla riittävän etäällä liekeistä, ettei taikina pala.

Pulla kypsyy 15–20 minuutissa. Pulla on kypsä, kun se irtoaa tikusta helposti.

–

Nauti tikkupulla mansikkahillon kera.

Kurssiohjaaja Sirkan vinkki: 

Voitele tikkupullat voisulalla ja kieritä hienossa sokerissa. 

 

Tikkupullat (martat.fi)

Valmistusohje

3 dl maitoa

50 g hiivaa

1/2 dl sokeria

1/2 tl suolaa

100 g margariinia tai voita sulatettuna

n. 9 dl vehnäjauhoja

 

1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.

2. Lisää sokeri, suola ja sula rasva.

3. Sekoita jauhot taikinaan hyvin vaivaten.

4. Anna taikinan kohota leivinliinan alla puolisen tuntia.

5. Leivo taikinasta ohuita nauhoja. Kääri nauhat paistotikkujen ympärille.

6. Kypsennä tikkupullat lähellä hiillosta käännellen vartaita, kunnes pullat ovat pinnalta kauniin ruskeita ja kypsiä.

7. Syö tikkupullat heti lämpiminä.

Kuva: Tarja Karvonen

Tuolla niemen nokassa, Ruuhijärven rannalla, oli telttakylämme. Tuollaisessa maisemassa ja viikonlopun hienossa säässä Rakastuimme retkeilyyn!

Oletko sinä paistanut ja maistanut tikkupullia?

Lavaviljelyä hyötykasvipuutarhassa

 

Tervetuloa tutustumaan Elsan ja Samulin puutarhaan

Variskankaan Martat kokoontuivat Elsan ja Samulin puutarhaan tutustumaan lavaviljelyyn. Illan emäntä ja isäntä ovat oikeita lavaviljelyn kokemusasiantuntijoita, sillä he ovat kasvattaneet ruokaa kasvatuslavoissa jo vuosikymmeniä. 

Elsa ja Samuli puutarha on kodin ja Elsan lapsuuden kotitalon pihapiirissä. Pihasuunnitelmaa ei kuulema ole ollut, vaan puutarha on laajentunut vähitellen eri suuntiin pihapiirissä. Samuli kertoi, että Elsalla on silmää luoda tällainen puutarhakokonaisuus ja ideat he toteuttavat yhdessä. Puutarhassa kierrellessä näki, kuinka Elsa ja Samuli ovat yhdessä tehneet ja toteuttaneet omaa puutarhaunelmaansa. 

Puutarhatyöt ovat hyvää kuntoilua

Harsoteltan alla on kaalimaa. Puutarhassa kasvaa mm. marjapensaita, omenapuita, erilaisia salaatteja, avomaakurkkuja, yrttiselleriä, retiisejä, pinaattia, porkkanaa. Löytyypä kasvulaatikoista myös kehäkukkaakin. 

Elsa toteaa puutarhan hoitamisen olevan rakas harrastus. Tämä harrastus pitää ihmisen kunnossa, kun aamusta iltaan tekee puutarhatöitä, jatkaa Elsa. Elsa alkaa levottomana tammikuussa kierrellä ikkunoiden äärellä, kun tekisi mieli jo puutarhatöihin. Semmoista se on, kun on saanut puutarhaperhosen pureman.

Hamppukatetta kasvimaalle

Elsa sanoi, että hän tykkää istuttaa taimia, koska sitten ei tarvitse harventaa. Tässä taimirivien välissä on hamppukatetta. Hamppukate auttaa pitämään istutuksen kosteana ja lisäksi se hillitsee rikkaruohojen kasvua. Sanotaan, että kotilot ja etanat karttavat hamppukatetta. 

Elsa ja Samuli jakavat mielellään vinkkejä ja kertovat puutarhakokemuksistaan. Heillä on tapana kasvattaa taimia myös muille jaettavaksi. Illan päätteeksi saimme kotiin viemisiksi mm. tomaatin, basilikan ja valkosipulin taimia.

Sepelikäytävät ovat siistit

Kasvatuslavojen välissä on sepelikäytävät. Kun sepelin seassa ei ole hienoa ainesta, ei rikkaruohot kasva niin herkästi käytäville. Ja jos kasvaa, niin ne saa nyppästyä helposti pois.

Elsa ja Samuli kasvattavat yli 30 eri valkosipulilajiketta 

Sipulit ja valkosipulit olivat jo hyvässä kasvuvauhdissa. Samuli vitsaili, että syynä on ollut pitkä ja hyvä kevät. Tämä meitä huvitti, sillä sää ei tarjonnut ihan parastaan marttailtanakaan - sää oli raitis ja sataa tihuutteli. Oltiin niin kiinnostavien asioiden äärellä, ettei sää meitä haitannut!

 
Valkosipuleita kasvamassa on yli 30 eri lajiketta. Elsa kertoi, että valkosipuleissa on eroja ja he testaavat, mitkä lajikkeet vastaavat heidän makutottumuksia ja mitkä lajikkeet kasvavat hyvin näissä kainuulaisissa kasvuolosuhteissa. Valkosipuleissa on eroja mm. säilyvyyden, maun (mieto, voimakas tai siltä väliltä) ja kuorittavuuden (helppo kuoria tai kuoriminen on nyhräämistä) suhteen. 

Viljelylaatikossa kasvatetaan ruokaa

Blogiarkistossani olevassa Näin rakennetaan kuormalavasta viljelylaatikko ja kasvatetaan ruokaa -postauksessa on Tuulan ohjeet viljelylaatikon tekemiseen. 

Millaisia kokemuksia sinulla on viljelylaatikossa kasvattamisesta?

Oletko käyttänyt hamppukatetta kasvimaalla tai istutuksissa?

Mukavaa viikon jatkoa!

Apupupu on maailman pehmein auttaja

Apupupu - maailman pehmein auttaja

Meidän koulun kässänope Heidi kysyi minulta, että olenko jo neulonut SPR:n apupupun. Olin apupupu kuvia somesta nähnyt, mutta en ollut vielä sellaista neulonut. Viime viikonloppuna tartuin toimeen ja neuloin pupun etukäpäliä vaille valmiiksi. Samalla kuuntelin nepsy-valmentaja koulutuksen luentoja. Eilen illalla sain sitten pupun valmiiksi.

SPR:n sivuilla kerrotaan, että apupupu on maailman pehmein auttaja. Apupupun on suunnitellut taiteilija Anu Pensola 2000-luvun alussa ja nyt Apupupujen työohjetta on SPR Turun osaston aloitteesta päivitetty.

SPR:n tavoitteena on antaa jokaiselle vastaanottokeskuksen kautta Suomeen saapuvalle lapselle oma Apupupu uudeksi ystäväksi. Kriisiä pakenevat lapset tarvitsevat nyt Apupupujen apua! 

Neulo Apupupu!

Löydät Apupupun ohjeen Suomen Punaisen ristin sivuilta.

Apupupujen työohjeen ja mallin omistaa Anu Pensola. 

Työohjeen tai sen mukaisesti tehtyjen Apupupujen myynti on kielletty. 

Apupupuja voi vain antaa ja saada.

Onko Apupupu sinulle tuttu? 

Ihanaa viikon jatkoa!

Kurkkusushiet Vilman tapaan

 

Tyttäreni Vilma oli saanut somessa näkemästään kuvasta idean kurkkusushien tekoon. Ihanan raikkaan makuisia kurkusushiet, joihin Sriracha-majoneesi antaa pientä potkua ja avokadon päälle puristettu sitruunamehu hapokkuutta. 

Kurkkusushiet Vilman tapaan

Ainekset

tuorekurkkua

sushie- tai jasmiiniriisiä

avokado

sitruuna

isoja katkarapuja, tonnikalaa tai tofua

sriracha-majoneesia

mausteita esim. chiliä, valkosipulia, pippuria, paprikajauhetta ja suolaa

oliiviöljyä

1. Tee mausteista ja öljystä marinadi. Sekoita katkaravut marinadiin.

2. Katkaise kurkku pätkiksi. Halkaise kurkkupätkät pituussuunnassa. Koverra sisus lusikalla.

3. Keitä riisit pakkauksen ohjeen mukaan. Täytä kurkut riisillä. 

4. Halkaise avokado, poista kivi ja koverra sisus lusikalla. Viipaloi avokado ja purista viipaleiden päälle sitruunamehua. Laita viipaleet riisin päälle.

5. Lämmitä katkaravut paistinpannulla marinadissaan. Laita katkaravut avokadojen päälle.

6. Laita sriracha-majoneesia annosten päälle.

Hyvää ruokahalua!

Neulerättäri, pottuvani, työn sankareita ja suklaasuukkoja

 

Classic Motorshow 2022

Vappuajelimme viikonloppuna Lahteen katsomaan Classic Motorshowta. Matkan aikana sää vaihteli lumisateesta auringonpaisteeseen - normaali vappusää siis!

Neulerättäri - yhteisöllinen käsityöprojekti

Auton tuulilasilla olevissa esitteissä kerrottiin, että Pia Könösen ja Pirkko Kivisen ideasta alkaneen projektin tarkoitus oli tehdä jotain ihan uutta yhdessä tekemistä ja hulluttelua vuoden 2018 Citroen 2cv:n 70-vuotisjuhlaan.  

Käsityöprojektiin saivat osallistua kaikki. Ohjenuorana oli ollut "Saa tehdä, mitä haluaa ja tulee juuri sellaista kuin tulee". Yhdessä tehden peitto oli syntynyt kuin itsestään. 

Peiton tekemiseen oli osallistunut arviolta noin 100 henkilöä ja tilkkuja peitossa on noin 1000. Tässä muutamia kuvia peittoprojektin yksityiskohdista:

Naisten Automobiili Klubi

Naisten Automobiiliklubin osasto palkittiin Classic Motorshown parhaimpana kerho-osastona (30.4.2022). Ottamani kuva ei tee oikeutta voitokkaalle kerho-osastolle, mutta Naisten Automobiili Klubin Galleriassa on edustavia kuvia osastosta. Kuvista välittyy kerho-osastossa nähtävissä oleva naismobilistien ilo ja innostus autoiluharrastuksestaan. 

Pottuvani

Pottulaatikon kyljessä oleva kyltti kiinnitti heti huomioni. Siinähän oli Pohjavaaran Kainuun mustaa pottua! Auto oli kajaanilaisen Ari Sitrosen Citroen, BX VAN vm 1989 "pottuvani". Auto on toiminut hohdokkaan uransa pottujen myyntiautona. Auto on ollut tuttu näky Kajaanin torilla ja mittarissa on monen monta kilometriä Suomen teitä. Auto on nyt eläkkeellä, kuten omistajansa.

Työn sankarit - ajoneuvot töissä

Tänä vuonna Classic Mortosshown teema oli Työn sankarit - ajoneuvot töissä. Tapahtumassa oli mm. takseja, poliisiautoja, paloautoja, Ylen ohjelmalähetysauto ja kuorma-autoja  - kaikki klassikkoina ja kilometrejä mittareihinsa keränneinä. 

Kuvassa oleva työn sankari on aikoinaan palvellut kainuulaisessa  Ämmän betoni -yrityksessä. 

Kirjastokässiltojen kevätkauden päätös

Variskankaan Marttojen kirjastokässäiltojen kevätkauden päättäjäisissä herkuteltiin vaahtokarkeilla, suklaasuukoilla ja simalla. Ja tietenkin neulottiin!

Kässäkerholainen totesi, että kirjahyllyn päässä oleva kyltti on tarkoitettu nuoremmille. Eläkeläiset osaavat jo syödä siististi. Tässä puheenjohtajamme Tuula-simasuu näyttää mallia.

Illan päätteeksi toivoteltiin hyvää kevään jatkoa ja tulevaa kesää. Syksyllä kirjastokässäillat jatkuvat tuttuun tapaan maanantaisin. Käsitöiden tekeminen ei tosin jää kesätauolle. Syksyllä onkin kiva nähdä, millaisia käsitöitä on syntynyt kesän aikana.

Mitä kevätkuulumisia sinulle kuuluu?

Mukavaa viikon jatkoa!