Kerroin ystävälleni tehneeni haukimureketta. Hän kertoi omasta kalamurekekokemuksestaan - murekkeesta oli tullut kuiva. Minullakin on ollut samanlaisia kokemuksia, mutta nyt on sellainen resepti, ettei tule kuiva eikä kuivahko kalapala. Valmistin nimittäin haukimurekkeen Yhteishyvän reseptillä ja siitä tuli maukas ja just sopivan kostea.
Yhteishyvän haukimurekkeen reseptin löydät TÄÄLTÄ.
Tässä raaka-aineiden lista kauppareissua varten:
500 g nahatonta haukifileetä
2 kananmunaa
2 dl paksua jugurttia
1 rkl sitruunamehua
3/4 dl korppujauhoa
suolaa
jauhettua valkopippuria
ruohosipulia tai tilliä
voita tai margariinia vuoan voiteluun
Vinkki: Käytin murekkeeseen Valion sitruunan makuista Kreikkalaista jugurttia.
Haukimurekkeen kanssa maistuu kanamunakastike. Valmistin Yhteishyvän reseptillä helpon kananmunakastikkeen. Ja tämän helpommaksi kananmunakastikkeen valmistaminen ei mene!
Yhteishyvän helpon kananmunakastikkeen reseptin löydät TÄÄLTÄ.
Ja tässä raaka-ainelista kauppareissua varten:
- 3 kpl kananmunaa
- 200 g kermaviiliä
- valmista sinappikurkkusalaattia
Vinkki: Käytin ihan tavallista kurkkusalaattia ja sekoitin siihen sinappia.
Marttojen Sesongin ruoka-aineet -sivuilta tärkeää asiaa:
Kala on kevyttä ja ravinteiltaan rikasta sekä makumaailmaltaan monipuolista ruokaa. Kala on erinomainen luonnollisen D-vitamiinin sekä pehmeän rasvan lähde. Sitä kannattaakin syödä vähintään kaksi kertaa viikossa. Kotimainen kala kuuluu ilmastoystävän ruokalautaselle.
Millainen on sinun kalajuttusi? Entä lempikalareseptisi?
Kireitä siimoja ja maukkaita kalamurekkeita!
Meillä syödään haukea ,sain virvelillä toissa iltana 3 kappaletta. Tämä resepti tuli tarpeeseen, täytyy kokeilla. Meillä syödään haukea pihveinä ja uunihaukena.
VastaaPoistaMahtava kalasaalis! Kalastaminen on mukavaa! Ja mikäpä vielä se mukavampaa, että saa valmistaa kalasaaliistaan ruokaa ja syödä sitä <3
PoistaHauki ja ahven maistuvat minulle parhaiten tammukan kanssa. Murekkeeksi ei meidän huushollissa ole kalaa valmistettu, mutta muuten näitä luonnonvesien kaloja kyllä syödään.
VastaaPoistaTytti tuossa edellä pisti paremmaksi - me saatiin eilen verkosta kaksi haukea. Fileinä ovat nyt ja taidetaan syödä ne sitruunaisena kermahaukena.
Hyvä kalasaalis - peukkua! Sitruunainen kermahauki kuulostaa herkulliselle!
PoistaMies tykkään uunikalasta. Hän laittaa kalan pintaan viiltoja ja täyttää ne yrteillä, tomaatin viipaleilla sekä sitruunalla.
VastaaPoistaMinä en allergioideni takia voi syödä kalaa ollenkaan.
Ihanaa viikonloppua sinulle Tarja <3
Uunikala yrteillä ja sitruunalla maustettuna kera tomskujen on varmasti hyvää. Ruoka-allergiat ovat harmillisia, mutta onneksi on monia muita ruokia, joita voi syödä. Mukavaa viikonlopun jatkoa ja alkavaa viikkoa <3
PoistaNyt kokeiluun kiitti tämä. Mies kiskoo täällä mökillä haukia selkä väärällään.
VastaaPoistaKalaruuat on niin hyviä nam🤗
Aurinkoa viikonloppuusi 🌼
Mökillänne on mahtava meininki! On mukava kokeilla erilaisia kalareseptejä. Aurinkoista viikonlopun jatkoa ja alkavaa viikkoa!
PoistaMielenkiintoinen ohje. Kalapullia ja kananmunakastiketta tulee tehtyä silloin tällöin.
VastaaPoistaKiitos! Kalapullat kera kananmunakastikkeen maistuvat hyvälle.
PoistaOn varmasti hyvää. Yksi hauki vinkki on kylmäsavu hauki.
VastaaPoistaKylmäsavuhauki on hyvää. Sitä harvemmin olen saanut syödä. Lapissa käydessä hotellin aamiaisella viimeksi. Oli kyllä herkkua, kun tässä muistelen!
PoistaKala on niin hyvää 💙 Itse kaipaan nimenomaan muheutta, kosteutta ja kastikkeita. En muista syöneeni haukea aikoihin tai koskaan... Nyt olisi jo aika 🙂 Viikonloppua!
VastaaPoistaKalaruuat ovat hyviä <3 Ja kalastaminen kivaa!
PoistaTuo kananmunakastike tuntuu mielenkiintoiselta. Joskus olen syönyt myös jotenkin etikan kanssa sekoitettua kananmunakastiketta. Tuo sinappikurkkusalaatti varmaan korvaa sen happamuuden.
VastaaPoistaTotta sinappikurkkusalaatti tuo mukavasti happamuutta ja makua kastikkeeseen.
PoistaTäältä sinun blogistasi löytyy kiinnostavia reseptejä, jos ei heti keksi, mitä laittaisi ruoaksi. Kala on herkkua!
VastaaPoistaKiitos, Päivi <3 Mukava, että löytyy mieleisiä reseptejä! Kalaruuat ovat hyviä ja kalastaminen on kivaa :)
PoistaBoa tarde. Parabéns pela maravilhosa receita.
VastaaPoistaDia bom. Obrigado pelo seu comentário.
PoistaKananmuna kastike on hyvää ja erityisesti kalan kanssa se on herkullista. Minä tein viimeksi kananmuna kastiketta viime viikolla.
VastaaPoistaKananmunakastike sopii hienosti kalan kanssa. Tällainen kermaviilikastike on helppo ja nopea tehdä - ja sellaisia ruokiahan sitä mielellään näinä kauniina kesäpäivinä tekee.
PoistaNiin ne reseptit muuttuu ja helpottuu. Muistan tuon kananmunakastikkeen tehtynä valkokastikkeeseen, eli sinne ne munat joukkoon.
VastaaPoistaMinäkin olen tehnyt valkokastikkeesta munakastiketta. Se on ihan mahtavan makuista keitettyjen perunoiden kanssa. Se taitaa olla suorastaan perinneruoka. Tämä kermaviiliin tehtävä kananmunakastike sopii hienosti kalan kanssa.
PoistaKanamunakastike on tuttu, etenkin lapsuusvuosilta. Minä syön kalamureketta ja kalapullia mielelläni, jos vaan on tarjolla. Itse on ole ikinä valmistanut. Minusta kala on parhaimmillaan fileenä voissa paistettuna. Kaveriksi ei tarvitse kuin hyviä perunoita ja nokareen voita :)
VastaaPoistaJos joskus saisimme mökiltä hauen, niin ehkä siitä tulisi tehtyä mureketta tai pullia. Toistaiseksi ei ole tarvinnut itse pyydettyä haukea valmistaa. Saamamme ahvenetkin ovat niin pieniä sinttejä, että kalastuksemme on ihan catch and release toimintaa :D
Pannulla voissa paistettu kala on todella hyvää. En pääse minäkään vielä kalajutuilla kehuskelemaan, mutta eiköhän tässä kesän aikana niitäkin tarinoita riitä :)
Poista