Tuula oli lähettänyt reseptit etukäteen ja laittanut ne yhteiseen kokkaushetkeen ilmoittautuneille ostoslistan, reseptit ja ohjeet esivalmisteluista. Jokainen sai valita ruuat, jotka haluaa illan aikana valmistaa - tai vaikka valmistaa kaikki. Illan menuun kuului hasselbackat, lehtipersiljakastike, Aatun pastasalaatti, Selman iltapalasalaatti, falafel, tsatsiki ja jälkkäriksi granaattiomenahyydyke. Juomaksi valmistettiin mansikkasimaa.
Vaikka ennen liveä essun helmat hieman tutisivat jännityksestä ja innosta, onnistui ilta loistavasti.
Yhteisen etäkokkailuillan päätteeksi laitettiin vappuvaihde päälle, pistettiin hassut vappuhatut päähän ja nostettiin mansikkasimamaljat.
Churrot ovat espanjalaisia munkkitankoja, jotka uppopaistetaan kauniin ruskeiksi. Taikina valmistetaan tuulihattujen tapaan. Taikinan voi vatkata käsin tai sähkövatkaimella. Sähkövatkaimella vatkatusta taikinasta tulee ihanan ilmavia churroja <3
2 ½ dl vettä
100 g voita
¼ tl suolaa
2 ½ dl vehnäjauhoja
3 munaa
paistamiseen: öljyä
pinnalle: sokeria, (kanelia)
Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Lisää jauhot ja vatkaa voimakkaasti muutama minuutti, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä.
Vatkaa munat toisessa kulhossa kevyesti vaahdoksi. Kaada munavaahto vähitellen lämpimän taikinan joukkoon samalla vatkaten. Siirrä taikina pursotuspussiin tai muovipussiin, josta leikkaat kulman pois.
Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Mittaa öljyn lämpötila mittarilla tai tarkista lämpötiöa taikinanpalalla. Öljy on riittävän kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.
Mittaa vesi, voi ja suola kattilaan ja kiehauta. Lisää jauhot ja vatkaa voimakkaasti muutama minuutti, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä.
Vatkaa munat toisessa kulhossa kevyesti vaahdoksi. Kaada munavaahto vähitellen lämpimän taikinan joukkoon samalla vatkaten. Siirrä taikina pursotuspussiin tai muovipussiin, josta leikkaat kulman pois.
Kuumenna öljy uppopaistamista varten suurehkossa kattilassa. Mittaa öljyn lämpötila mittarilla tai tarkista lämpötiöa taikinanpalalla. Öljy on riittävän kuumaa, kun siihen pudotettu taikinapala nousee heti pintaan ja öljy alkaa voimakkaasti kuplia.
Pursota taikinasta öljyyn sormenpaksuisia, reilun kymmenen sentin pituisia tankoja. Voit leikata taikinan poikki saksilla. Varo, ettei taikinapussi koske kuumaan öljyyn.
Paista muutama churro kerrallaan molemmin puolin reilusti ruskeiksi. Nosta churrot reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan ja kääntele leivonnaiset sitten sokerissa. Halutessasi voit maustaa sokerin kanelilla tai käyttää valmista kaneli-sokeriseosta.
Miten sinä vietät vappua? Mikä on sinun vappuherkku?
Maukasta vappua!
Ohhoh, herkullisen näköisiä. Hyvää Vappua.
VastaaPoistaKiitos! Hyvää vappua sinulle, Sami!
PoistaNuo churrot näyttävät kyllä herkullisilta. Koskaan en ole noita maistanut saatikka itse tehnyt.
VastaaPoistaIhanaa vappuaikaa sinulle<3
Erityisesti nuo kuohkeat churrot ovat superhyviä. Kuohkeita niistä saa, kuin taikinan vatkaa sähkövatkaimella. Mukavaa alkavaa viikkoa!
PoistaEn ole muuten minäkään maistanut churroja,mutta ovat varmasti hyviä, nam!
VastaaPoistaHyvää Vappua sinnekkin!
Churrot hävisivät nopeasti simasuihin :) Ne ovat kivoja tehdä. Mukavaa alkavaa viikkoa!
PoistaVappuherkkuja on monenlaisia.
VastaaPoistaHauskaa vappua!
Melkoista herkuttelua vappuviikonloppu olikin :D Nyt kohti uutta viikkoa. Mukavaa alkavaa viikkoa sinulle!
PoistaBoa noite. Amo churros, muito tempo que não como.
VastaaPoistaDia bom. Eu fiz churos e eles eram muito bons.
PoistaChurrot olisivat maistuneet, nam 💜
VastaaPoistaPidän espanjasta, joten kiva fiilis kun näkeekin churroja.
Que pases un buen vappu!
Churrot katosivat nopeasti simasuihin :) Días soleados para tu semana <3
PoistaHerkullisen näköisiä. Hauskaa vappua.
VastaaPoistaKiitos! Koko vappuviikonloppu on herkuteltu. Mukavaa alkavaa viikkoa!
PoistaWhat a great idea for May Day baking...these churros look absolutely delicious!
VastaaPoistaHope you're enjoying your May Day.😊😊
Hugs xxx
The churros are delicious. They especially taste like May Day. Sunny days for you! Hugs xxx
PoistaKiitos Tarja!
VastaaPoistaOhje näyttää sellaiselta ..että kokeiluun menee,
Miniä ja Poika pyörähtivät ohikulku mmatkalla... 😷JA sain Miniän tekemää porkkanakakkua,,kyllä oli suussasulavaa 😋
Hyvää vappua!
ja
Aurinkoista toukokuuta 🌞🌞🌞🌞
Churrojen tekeminen on kivaa! Ja herkuthan aina maistuu :) Mukava, että Miniä ja Poika kävivät tervehtimässä ja porkkanakakkuakin toivat! Mukavaa alkavaa viikkoa!
PoistaKivat kokkailut teillä! Minä tein munkkeja, löysin hyvän ohjeen uunissa tekemiseen, ilman rasvan kärytystä. Churroja mies toi Lidlistä, vaikka tietenkin nekin ovat itse tehtyinä parhaita.
VastaaPoistaOli meillä lystiä - martat Tuulan kotona ja opet omissa keittiöissään. Hyvä idea tehdä munkkeja uunissa, kun silloin ei tarvitse kuuman öljyn kanssa käryytellä.
PoistaOho, monenlaista etäilyä on ollut, mutta ensimmäistä kertaa kuulen etäkokkailusta. Hyvä opet!
VastaaPoistaSe on tämä etäily tämän ajan juttu. Mukava se sitten joskus myöhemmin on päästä kokkailemaan ihan naamatusten :)
PoistaHyvältä näyttää churrot!
VastaaPoistaChurrot olivat ihan suussa sulavia <3
PoistaOlipa teillä kiva yhteinen vappujuttu, yhdessä kokkaaminen on niin kivaa:) Churrot ovat tuttuja, mutta en ole syönyt niitä ikuisuuksiin. Kun asuin Venezuelassa, siellä oli sikäläinen churro-ketju nimeltä Churromania, joilla oli täytettyjä churroja, esim. suklaalla. SIlloin söin niitä muutaman kerran. Olojen huonontuessa Venezuelassa ketju toimii tänään Yhdysvalloissa, enimmäkseen.Hyvää vappupäivän iltaa sinulle.
VastaaPoistaTällainen vappukokkailu oli kyllä tosi kivaa! Churromania kuulostaa paikalta, jonka tarjoilua haluaisin testata. Suklaachurrot <3 Aurinkoista viikon jatkoa sinulle, Jael <3
PoistaIhanaa vappua! Tuo on ollut hieno tapahtuma. Churoja pitäisi tehdä;-))
VastaaPoistaChurrot maistuvat, vaikka ei vappu olisikaan. Olivat suorastaan suussa sulavia <3
PoistaChurrot ovat hyviä :D
VastaaPoistaMeidän perheen vappuherkut ovat sima ja munkit. Minun vappuherkkuani on myöskin kotitekoinen perunasalaatti. Kahta ensimmäistä olen syönyt tänä vuonnakin, mutta perunasalaatti jäi tekemättä.
Sima ja munkit ovat meidänkin perinteisiä vappuherkkuja. Mukavaa viikon jatkoa sinulle <3
PoistaNam maiskis! Ohjeen nappasin kiitos.
VastaaPoistaHerkullisia.
Vappu on ollut kyllä niin herkuttelua ja hyvää ruokaa grillissä.
Eikös sen niin ole,että aina on hyvä sää grillata.
Mukavaa toukokuun alkua sinulle...ajatella toukokuu jo loistavaa!
Kiva, että innostuit churroista! Meilläkin meni koko vappuviikonloppu herkutellessa :) Kyllä se noin on, että aina on hyvä saa grillata :D Aurinkoista viikon jatkoa <3
PoistaChurroista tulee minulle aina mieleen kylmä päivä Espanjassa, jossa etsiydyimme tuntemattoman kylän pientäkin pienempään kahvilaan, jossa tilasimme churroja sekä todella paksua kaakaota. En varmaan koskaan unohda tuota ihanaa elämystä.
VastaaPoistaTeidän vappujuhlat näyttää todella hauskalta :)
Kiitos, että jaoit kanssamme churroihin liittyvän muiston <3 Aurinkoista viikon jatkoa sinulle, Birgitta <3
PoistaChurrot tuo mieleen espanjan opiskelun, joka on nyt tauolla. Tyydyn perusmunkkeihin.
VastaaPoistaPerusmunkit maistuivat myös minulle. Vappuviikonloppu oli kyllä melkoista herkuttelua :) Aurinkoista viikon jatkoa <3
PoistaChurroista tulee tietenkin Espanjan ikävä! Suomessa olen saanut kerran ystäväni tekemiä gluteenittomia churroja, jotka olivat kyllä hyviä.
VastaaPoistaChurrot olivat suorastaan suussa sulavia <3 Ehkäpä pääsemme jossakin vaiheessa maistamaan churroja Espanjaan. Aurinkoista viikon jatkoa sinulle <3
PoistaKotosalla oltiin tämäkin vappu. Vappuherkkuina on äitini tekemä sima ja itsetehdyt munkit. Tehdään äitini kanssa aina vaihtokaupat, häneltä saan pari pulloa simaa ja minä taas annan hänelle pussillisen munkkeja :)
VastaaPoistaIhanaa alkavaa viikkoa sinulle Tarja <3
Kotosalla meni meidänkin vappu. Tuo vappuherkkujen vaihtaminen on hyvä idea. Ei tarvitse itse tehdä kaikkea. Aurinkoista viikkoa sinulle, Outi <3
PoistaOi miten ihana resepti olen joskus Tanskassa maistanut näitä ja olivat todella hyviä. Nyt kun pojat eivät ole kotona munkkeja ja simaa ei tule tehtyä. Mutta grillattiin kyllä kahdestaan. Teillä oli varmasti kiva etähetki. Mansikkasima kuulostaa myös ihanalta en ole koskaan maistanut mutta sitä pitäisi kyllä kokeilla tehdä.
VastaaPoistaChurrot ovat nyt yksi vappuherkuistamme. Tosin näitä tehdään varmasti muulloinkin :) Grillaaminen on mukavaa. Me ei olla vielä aloitettu grillikautta. Mansikkasimaa maistoin etäkokkailun yhteydessä ensimmäistä kertaa ja se oli tosiaan ihanaa.
PoistaOlin kotona,itseleivottuja munkkeja ja simaa ja niistä nauttien. Hyvää alkanutta toukokuuta sinulle!
VastaaPoistaMekin olimme ihan kotosalla. Herkuteltiin koko viikonloppu <3
PoistaAurinkoista viikon jatkoa sinulle!
Hieno video. Kiitos vinkistä ja mukavaa toukokuuta sinulle.
VastaaPoistaKiitos <3 Aurinkoista viikon jatkoa sinulle <3
PoistaVappu oli ja meni. Omaan vappuuni kuului mansikkasima, jota maisteltiin lipunnoston yhteydessä. Päälle brunssi, joka monenlaista kevyttä salaattia.
VastaaPoistaChurroreseptin otin vastaisuuden varalle, kiitos paljon.
Siinä se vappuviikonloppu meni kyllä yhdessä hujauksessa! Maistoin mansikkasimaa ensimmäistä kertaa tänä vappuna. Perinteistä simaa meillä on ollut joka vappu. Churrojen tekeminen on mukavaa ja voi miten herkullisia ne olivatkaan! Aurinkoista viikon jatkoa sinulle <3
PoistaChurrot ovat makeita ja suussa sulavia herkkuja. Vappunne on ollut täydellinen - hyvää ruokaa ystävien kanssa nauttien. Aurinkoista viikon jatkoa, Marja-Terttu <3
VastaaPoista