Korvapuusti-granola ja korvapuustit

 Kaupallinen yhteistyö: Fazer

Fazer ALKU myslit ja granolat saivat tuoteperheeseensä uuden maun, joka on tuttu ja kotoisa, Korvapuusti-granola. Uutuus on monikäyttöinen; syötäväksi sellaisenaan, osaksi ateriaa ja jälkiruokiin esimerkiksi jäätelön päälle.

Korvapuusti-granola, kuten kaikki Fazer ALKU -myslit ja granolat, valmistetaan 100% kotimaisesta viljasta Fazerin Lahden myllyssä. Granola on paahdettua täysjyväkauraa, joka on maustettu kanelilla, kardemummalla ja hunajalla. Korvapuusti-granolan runsaskuituinen (8%) eikä se sisällä lisäaineita. Granolan makeus tulee valmistukseen käytetystä hunajasta. 

Pakkaus on samanlainen kuten uusissa Fazer Leipurit-kotileivontatuotteissa, helposti avattava ja sujettava kaatonokka. Kartonkipakkauksessa on biohajoava ikkuna ja pakkaus voidaan kierrättää kokonaan kartonkikeräyksessä.

"Korvapuusti-granolan maku on tuttu ja kotoisa - kuin kotona leivottu kanelipulla."  

Fazer 

 

Ja siitähän se ajatus sitten vielä lähti - leivoin maanantaina isoja korvapuusteja. Pinnalle ripottelin värillistä raesokeria lähestyvän pääsiäisen innoittamana. 

KORVAPUUSTIT

5 dl maitoa tai vettä
50 g hiivaa
1 muna
1½ sokeria
(1 tl suolaa)
1 rkl kardemummaa
n.1 kg vehnäjauhoja (=n. 15-16 dl)
150 g sulatettua margariinia

Täyte:
margariinia
sokeria
kanelia

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita niin, että hiiva on kiuennut nesteeseen.

2. Lisää muna, sokeri ja mausteet. Sekoita hyvin.

3. Sekoita puuhaarukalla nesteeseen jauhoja niin paljon, että saat sakean, paksuhkon seoksen. Jatka jauhojen sekoittamista taikinaan. Jätä vähän jauhoja leivontaa.

4. Lisää pehmeä, sulatettu ja jäähdytetty rasva. Jatka alustamista. Hyvin alustettu taikina on kimmoisaa ja se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.

5. Kohota taikina kaksinkertaiseksi taikinakulho liinalla peitettynä lämpimässä ja vedottomassa paikassa. 

6. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli taikinasta kaksi suorakaiteen muotoista levyä. Levitä levyjen päälle ohuesti pehmeää tai sulatettua rasvaa. Ripottele sokeria ja kanelia. Kääri levyt rullaksi ja käännä rullat niin, että saumakohta on taikinarullan alla. Leikkaa taikinarullat paloiksi vinoon viiltäen. Käännä palat kapea puoli ylöspäin ja paina sormella palojen kapea kärki niin, että leikkauspinnat nousevat ylös. 

7. Laita korvapuustit leivinpaperin päälle uunipellille. Paitä leivinliinalla ja kohota.

8. Voitele kohonneet korvapuustit ja ripottele päälle raesokeria. 

9. Paista uunissa 225°C:ssa  noin 10 minuuttia.

Maistuisiko sinulle korvapuusti?

Korvapuustin makuista viikon jatkoa!