Moni aloittaa joulunajan syömällä joulutorttuja ja juomalla glögiä. Me jouluihmiset aloitamme torttujen tekemisen ja niillä herkuttelun, kun syksy alkaa taittua talveksi. Jotkut syövät ensimmäiset torttunsa maltillisesti vasta pikkujoulujen aikaan. Onkohan niin, että lähes jokainen syö ainakin yhden tortun joulun aikaan.
Torttutaikinan voi tehdä itse tai ostaa leivontavalmiita torttutaikinalevyjä. Minä käytän yleensä valmiita torttutaikina- tai voitaikinalevyjä. Yhdestä valmiista torttutaikinalevystä saa kaksi torttua. Joskus on kiva tehdä pienen pieniä suupalatorttuja tekemällä puolikkaasta torttutaikinalevystä neljä pientä joulutorttua.
Tortun täytteenä voi käyttää oman maun mukaan perinteistä luumuhilloa tai muita paiston kestäviä hilloja ja marmeladeja sekä erilaisia karkkeja. Joulutorttuihin sopii myös tuorejuusto ja hedelmäyhdistelmät. Torttujen viiltojen tekemiseen käytän terävää veitseä. Viillot voi tehdä myös taikinapyörällä ja silloin tortun reunoihin saa hauskan kiharareunan.
Arkistojeni kätköistä joulukuulta 2017 löytyy Vihreä kuula-joulutorttu -postaus. Postauksessa on torttujen leivontaohje vinkkeineen. Vinkki: kokeile joulutorttuihin myös Fazerin Finlandia-marmeladeja.
Perinteinen tähtitorttu
Täytteen voi laittaa sakaroiden alle tai päälle.
Jouluruusu
Kukkatorttu
Tomusokerin saa kätevästi ripoteltua torttujen päälle teesiivilällä.
Oletko sinä joulutorttuihmisiä? Minkä muotoinen on sinun lempijoulutorttusi?
Enpä mikä on sinun lempijoulutorttusi täyte?
LISÄÄ JOULUTORTTUMALLEJA LÖYDÄT JOULUN 2021 JOULUTORTTU-POSTAUKSESTA KLIKKAAMALLA TÄSTÄ KLIK.
Tuo uusi kukkmalli on ihana sillä täytettä tulee joka haukulla. Vielä taittelu ei ole jäänyt muistin sopukoihin, kuten perinteinen tähti. Pitääpä aloittaa tänä vuonna ajoissa torttujen teko!
VastaaPoistaKauniisti taitellut joulutortut. Suosikkini on tuo kukkatorttu.
VastaaPoistaMukavaa viikon jatkoa.
Kiitos ❤ Meille joulutortut maistuvat jo hyvissä ajoin ennen joulua. Kukkatortussa marmeladia on tasaisemmin joka suupalalle. Hyvää viikon jatkoa! ❤
PoistaLumihiutaletortussa on lisänä silmänruokaa, kaunis!
VastaaPoistaPerinteisellä tähtikuviolla tulee eniten joulutorttuja tehtyä. Täytteeksi laitan luumusoseen lisäksi muita soseita. Teen myös suolaisia versioita, jolloin muotoilen tortun kolmioksi.
Meillä on valmista torttutaikinaa pakastimessa melkeinpä ympäri vuoden. Siitä saa nopeasti pientä purtavaa ja tarjoiltavaa. Nyt olisikin hyvä aika valmistaa ensimmäiset joulutortut. Kiitos siis vinkistä!
Meillä herkutellaan joulunaikana joulutortuilla. Torttutaikinaa löytyy meiltäkin pakastimesta ympäri vuoden. Mukavaa, että innostuit joulutortuista. Nyt siis joulutorttuillaan! ❤
PoistaTodellakin olen joulutorttuihminen! Teen aina kukkia tai ruusuja omista joulutortuistani ja suosikkitäytteeni on omena-kanelimarmeladi.
VastaaPoistaHerkullista iltaa sinulle Tarja <3
Omppu-kanelimarmeladi on herkullista. Kaikki eivät luumuhillosta perusta, mutta täytevaihtoja onneksi löytyy. Hyvää viikonjatkoa, Outi ❤
PoistaKivoja torttumalleja :) Minä tykkään joulutortuista ja meidän esikoinen leipoo niitä mielellään. Meidän suosikkimalli eli snautserikoira puuttuu muuten hyvin kattavalta listaltasi :D
VastaaPoistaSnautserimalli ❤ Napatkaapa tästä muutkin vielä yksi joulutorttumalli.
PoistaKivoja malleja <3 En ole juurikaan joulutorttujen ystävä, mutta kyllä minä joka vuosi syön yhden. Maistuu mieluummin suolaisen täytteen kanssa.
VastaaPoistaNäin se taitaa monella olla, jotka rivit oikein joulutortuista perusta - joka joulu yhden syö. Meillä herkutellaan jo ennen joulua ihan tolkusti. Suolaisella täytteellä maistuu myös.
PoistaTaidan kokeilla noita lumihiutaleita. Ihan sillä perinteisellä tähän asti mennyt aina, mutta toki täyte tortun päälle. Pysyy hyvin torttu kasassa :D
VastaaPoistaLumihiutaletortuissa saa täytettä jokaisella suupalalla. Minä laitan myös yleensä täytteen perinteisissä tortuissa päälle ja ihan samasta syystä :D
PoistaKukkatorttu on mielestäni ihastuttavan kaunis:) Meillä tehtiin viime viikonloppuna torttuja ja juotiin glögiä. Ensi lauantaina tehdään samoin kun vietetään pienimuotoista pikkujoulua perheen kanssa:) Torttuja teen samalla mallilla kuin viime vuonna eli katson meidän Onnista mallia ja teen käppänätorttuja;)
VastaaPoistaOi, ihanaa! Perheen pikkujoulu <3 Meillä pikkujouluillaan ensi viikonloppuna. Käppänätortut, joissa on Onni mallina - peukkua sille! <3 Hyvää pikkujoulua koko perheelle <3
PoistaThese are beautiful! I would love to try making some myself. They look really delicious!
VastaaPoistaI have already made a traditional Christmas fruit cake, that I have been feeding regularly with sherry (think we may all end up with suger overload here! Lol).
Hugs xxx
The Christmas fruit cake sounds delicious. I wonder if I should do that this Christmas too. Hugs <3
PoistaBoa noite tudo belo e com toda certeza muito delicioso. Bom final de semana.
VastaaPoistaJoulutortut ovat herkkua. Ja juhannustortut.. meillä suositaan omena-kanelia. Teen joskus tankojakin. Tuo sydän on mulle uusi malli ja ehkä silsi söpöin.
VastaaPoistaJoulutortut ovat ehdottomasti best! :) Tilasimme juuri luumumarmeladia, nyt ei tarvitse kuin odotella paketin saapumista. :D En osaa sanoa mikä olisi lemppari joulutorttu-malli, mutta enkelitortutkin ovat kivan näköisiä. Kiva, kun voi tehdä monenlaisia. :)
VastaaPoistaAi miten ihania torttuja!! Tuo kukkatorttu on niin herkän näköinen. Todella suloinen. Ehkä kokeilen saisinko taiteiltuja tuollaisia vaikka tulevana viikonloppuna.
VastaaPoistaMakoista viikonloppua toivotellen :)
Tässä tulikin monta uutta ja kivaa ideaa. Itse kun aina teen noita perinteisiä, niin kivahan sitä on välillä kokeilla jotain uuttakin taittelutekniikkaa. Taidanpa illalla testata kukkatorttua tai lumihiutaletta :)
VastaaPoistaTaitavasti tehtyjä torttumalleja:) Yleensä teen ihan tavanomaisia mutta pari kertaa on tullut tehtyä myös vähän erilaisia.
VastaaPoista