Lyhde-lapaset ja porkkanaperunasosekeitto - kekri 2020

Kainuun Sanomat 28.10.2020 (kuva lehdestä: Tarja Karvonen)

Kainuun Sanomista (28.10.2020) löysin ajankohtaisen linkkivinkin. Kekri.fi sivustolla on Talonpoikaiskulttuurisäätiön julkaisemat kolme uutta neulemallia; kekrihevonen, pipo ja Lyhde-lapaset. 

Lyhde-lapaset Isovelilangasta (kuva: Tarja Karvonen)

Lyhde-lapasten ohjeen on tehnyt FT Anna Rauhala. Lapasen varressa on ranteen selkäpuolella pitsikuvio ja ranteen kämmenpuoli on sileää neuletta. Lapasen selkämyksessä on lapasen nimen mukaisesti lyhde. 

Neulon Lyhde-lapaset Novitan Isoveli-langasta, koska ajattelin neuloa tällä mallilla itselleni kintaat. Neulon Lyhde-kintaat ohuilla puikoilla, että neuleesta tulee napakkaa. Joudun mahdollisesti muokkaamaan ohjetta, koska lanka on ohjeessa olevaa lankaa paksumpaa. Nämä kintaat tulevat korvaamaan lempikintaani, jotka tulivat viime talvena tiensä päähän. Nuo kintaat olivat Novitan huopanen-langasta neulottu ja vuosia palvenneena niihin tuli reiät peukaloihin. 

Kaupoissa on myynnissä erilaisia kurpitsoita, joista saa makeita ja suolasia herkkuja.

(kuva: Tarja K) 

Talonpoikaissäätiön kekri.fi sivustolla on tietoa kekristä ja sen vietosta.  Sivustolla on mm. opetussuunnitelmaa vastaavaa kekriaiheista opetusmateriaalia päiväkoteihin, peruskoulun ala- ja yläkouluihin sekä lukioon. Oppilaalle-valikossa on materiaalia lasten ja nuorten itsenäiseen käyttöön. Materiaali sopii erinomaisesti myös kaikille aiheesta kiinnostuneille.

Suomalaisen syysjuhlan, kekrin, juuret ovat vuosituhansia vanhassa maatalouskulttuurissa. Kekri aloitti vanhan suomalaisen ajanlaskun mukaan uuden kalenterivuoden ja kekriin liittyi sadonkorjuujuhla, maatalousyhteisön työvuoden päätös, palkollisten vapaaviikko ja pestipaikkojen vaihtoviikko. Kekriin mennessä olijyvät laarissa, juurekset maakuopassa, karja tuotuna sisätiloihin ja syysteurastukset tehtynä. Nykyään kekri on saanut uusia muotoja lähiruokamarkkinoista rokkikonsertteihin, kuten Talonpoikaissäätiönsivuilla todetaan. 

Täällä Kajaanissa vietetään perinteikästä kekrijuhlaa tänä vuonna kaksipäiväisenä (30.-31.10.2020) kekrimarkkinoineen ja Operaatio linnan aaveen huipennuksineen. Tapahtuman aikana linnanrauniot valaisee valotaiteilija Kari Kolan valotaideteos. Kekrijuhlan huipennus on kauraheinästä ja puusta valmistetun kekripukin poltto Kajaanin joella. Tapahtuma on vuosi vuoden perään koonnut väkeä mukaan tapahtumaan ja on odotettu syksy tapahtuma - eipä taida Kajaanissa montaa olla, joka ei kekripukkia tietäisi.

Porkkanaperunasosekeitto Tarja tapaan (kuva: Tarja K)

PORKKANAPERUNASOSEKEITTO TARJAN TAPAAN

2 kg porkkanoita
4-5 perunaa
vettä
Meiran Kasvismauste Sosekeitoille -maustetta
1/3 osaa Koskenlaskija-sulatejuustoa (tai puoli pakettia... <3)

1. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat kattilaan.
2. Lisää vettä niin, että porkkanat ja perunat peittyvät.
3. Keitä niin, että porkkanat ovat pehmenneet. Lisää mauste ja Koskenlaskijajuusto.
4. Kun juusto on sulanut, ota kattila liedeltä ja soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa sen mukaan, miten sakeaa keitosta haluat.

Tarjoile krutonkien, paahdetun sipulirouheen ja persiljan kanssa. 

Hyvää kekriviikonloppua!